Ganado vacuno

Explotación ganadera dedicada entre otros al vacuno desde hace 35 años. Tenemos vacas autóctonas de la provincia de Salamanca, de raza Morucha.

El color de la capa suele ser cárdeno pero puede ser negro aunque es menos frecuente.

Este tipo de ganado está perfectamente adaptado al ecosistema de la dehesa fría, siendo un bovino muy resistente.

Su carne de gran calidad y características diferenciales, de gran finura y grasa bien distribuida, mayor coloración que otras carnes, es muy apreciada.